Камень точильный водный комбинированный 1000 3000 WUSTHOF арт 4451 WUS

Камень точильный водный комбинированный #1000/#3000 WUSTHOF арт. 4451 WUS
Камень точильный водный комбинированный #1000/#3000 WUSTHOF арт. 4451 WUS
WUESTHOF

6990.00 RUR

Инструкция Точильные камни имеют разную степень зернистости: грубые - зернистость до 1000 единиц - используются для восстановления правильного угла заточки и формы режущей кромки; средние - зернистость 1000 - 3000 единиц - используются для заточки как таковой; тонкие - выше 3000 единиц - используются для чистовой правки ножа. Перед использованием точильного камня его необходимо полностью погрузить в воду на 10-15 минут. Во время заточки точильный камень должен быть немного влажным. При заточке японских ножей с односторонней заточкой, сначала необходимо затачивать выступающий спуск, до появления равномерного заусенца, а только потом с небольшим нажимом несколько раз провести по камню вогнутой стороной. При заточке ножей с "двухсторонне-симметричной" заточкой, сначала затачивайте одну сторону, до появления заусенца, потом приступите к заточке другой стороны ножа. При необходимости повторите операции на более мелкозернистом камне. Затачивайте нож так долго, как это требуется для достижения остроты ножа. При работе следите за тем, чтобы сохранялся первоначальный угол заточки в 15-17 градусов (для японских ножей) и 20-23 градуса (для европейских ножей), заданный при производстве.
Камень точильный водный комбинированный #400/#2000 WUSTHOF арт. 4450
Камень точильный водный комбинированный #400/#2000 WUSTHOF арт. 4450
WUESTHOF

3490.00 RUR

При заточке ножей с двухсторонне-симметричной заточкой, сначала затачивайте одну сторону, до появления заусенца, потом приступите к заточке другой стороны ножа. При необходимости повторите операции на более мелкозернистом камне.
Камень точильный комбинированный 183х63х27 #240/#1000 RAN арт. YA36060
Камень точильный комбинированный 183х63х27 #240/#1000 RAN арт. YA36060
YAXELL

4690.00 RUR

Приспособление для соблюдения угла заточки. Камень для правки точильного камня.
Камень точильный комбинированный 183х63х27 #600/#1000 YAXELL RAN арт. YA36052
Камень точильный комбинированный 183х63х27 #600/#1000 YAXELL RAN арт. YA36052
YAXELL

4690.00 RUR

Приспособление для соблюдения угла заточки. Камень для правки точильного камня.
Набор из 3 кухонных ножей WUSTHOF Ikon Cream White арт. 9601-0 WUS
Набор из 3 кухонных ножей WUSTHOF Ikon Cream White арт. 9601-0 WUS
WUESTHOF

19990.00 RUR

Удобная рукоять на трёх заклёпках идеально ложится в руку, а фирменная технология обработки лезвия PEtec гарантирует идеальную остроту этих ножей. Особенностью ножей Wusthof является идеальная сбалансированность — они «помогают» задать оптимальное направление движения, что значительно повышает удобство их использования.
Нож кухонный для хлеба 20 см WUSTHOF Ikon (Золинген) арт. 4966/20 WUS
Нож кухонный для хлеба 20 см WUSTHOF Ikon (Золинген) арт. 4966/20 WUS
WUESTHOF

12990.00 RUR

Процесс производства ножа из коллекции Classic Ikon включает больше сорока операций. Все технологические процессы закалка, ковка, шлифовка проводятся согласно стандартам качества. На каждом клинке можно обнаружить фирменный трезубец – логотип компании, место изготовления и код, который гарантирует его подлинность.
Нож кухонный для нарезки 16 см WUSTHOF Ikon (Золинген) арт. 4906/16 WUS
Нож кухонный для нарезки 16 см WUSTHOF Ikon (Золинген) арт. 4906/16 WUS
WUESTHOF

11590.00 RUR

Все технологические процессы закалка, ковка, шлифовка проводятся согласно стандартам качества. На каждом клинке можно обнаружить фирменный трезубец – логотип компании, место изготовления и код, который гарантирует его подлинность.
Нож кухонный Шеф 20 см WUSTHOF Classic Ikon (Золинген) арт. 4596/20 WUS
Нож кухонный Шеф 20 см WUSTHOF Classic Ikon (Золинген) арт. 4596/20 WUS
WUESTHOF

10990.00 RUR

Процесс производства ножа из коллекции Classic Ikon включает больше сорока операций. Все технологические процессы закалка, ковка, шлифовка проводятся согласно стандартам качества. На каждом клинке можно обнаружить фирменный трезубец – логотип компании, место изготовления и код, который гарантирует его подлинность.
Нож кухонный Шеф 16 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4596-0/16 WUS
Нож кухонный Шеф 16 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4596-0/16 WUS
WUESTHOF

9990.00 RUR

Особенностью ножей Wusthof является идеальная сбалансированность — они «помогают» задать оптимальное направление движения, что значительно повышает удобство их использования. ;Среди других достоинств клинков Ikon Cream White — специальный сплав содержащий хром и молибден помогающие содержать нож в идеальной чистоте, а также ванадий для обеспечения дополнительной прочности и
Нож кухонный для нарезки 20 см WUSTHOF Classic Ikon (Золинген) арт. 4506/20 WUS
Нож кухонный для нарезки 20 см WUSTHOF Classic Ikon (Золинген) арт. 4506/20 WUS
WUESTHOF

9390.00 RUR

Все технологические процессы закалка, ковка, шлифовка проводятся согласно стандартам качества. На каждом клинке можно обнаружить фирменный трезубец – логотип компании, место изготовления и код, который гарантирует его подлинность.
Нож кухонный для нарезки 20 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4506-0/20 WUS
Нож кухонный для нарезки 20 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4506-0/20 WUS
WUESTHOF

9390.00 RUR

Удобная рукоять на трёх заклёпках идеально ложится в руку, а фирменная технология обработки лезвия PEtec гарантирует идеальную остроту этих ножей. Особенностью ножей Wusthof является идеальная сбалансированность — они «помогают» задать оптимальное направление движения, что значительно повышает удобство их использования.
Нож кухонный стейковый 12 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4096-0 WUS
Нож кухонный стейковый 12 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4096-0 WUS
WUESTHOF

6590.00 RUR

Удобная рукоять на трёх заклёпках идеально ложится в руку, а фирменная технология обработки лезвия PEtec гарантирует идеальную остроту этих ножей. Особенностью ножей Wusthof является идеальная сбалансированность — они «помогают» задать оптимальное направление движения, что значительно повышает удобство их использования.
Нож кухонный универсальный 12 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4086-0/12 WUS
Нож кухонный универсальный 12 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4086-0/12 WUS
WUESTHOF

5990.00 RUR

Удобная рукоять на трёх заклёпках идеально ложится в руку, а фирменная технология обработки лезвия PEtec гарантирует идеальную остроту этих ножей. Особенностью ножей Wusthof является идеальная сбалансированность — они «помогают» задать оптимальное направление движения, что значительно повышает удобство их использования.
Нож кухонный овощной 7 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4020-0 WUS
Нож кухонный овощной 7 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4020-0 WUS
WUESTHOF

5990.00 RUR

Удобная рукоять на трёх заклёпках идеально ложится в руку, а фирменная технология обработки лезвия PEtec гарантирует идеальную остроту этих ножей. Особенностью ножей Wusthof является идеальная сбалансированность — они «помогают» задать оптимальное направление движения, что значительно повышает удобство их использования. ;Среди других достоинств клинков Ikon Cream White — сп
Нож кухонный овощной 9 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4086-0/09 WUS
Нож кухонный овощной 9 см WUSTHOF Ikon Cream White (Золинген) арт. 4086-0/09 WUS
WUESTHOF

5790.00 RUR

;Среди других достоинств клинков Ikon Cream White — специальный сплав содержащий хром и молибден помогающие содержать нож в идеальной чистоте, а также ванадий для обеспечения дополнительной прочности и остроты лезвия. Рукоятка делается из полипропилена, что обеспечивает стойкость к ударам и сгибанию.
Нож кухонный овощной 9 см WUSTHOF Classic Ikon (Золинген) арт. 4086/09 WUS
Нож кухонный овощной 9 см WUSTHOF Classic Ikon (Золинген) арт. 4086/09 WUS
WUESTHOF

5790.00 RUR

При производстве рукояток Classic Ikon используется прочный пластик полиоксиметилен. Все технологические процессы закалка, ковка, шлифовка проводятся согласно стандартам качества. Стойкость к коррозии обеспечивается добавлением хрома в изделие.
Точильный камень 3000 18x6x1,5 см на силиконовом основании (корунд
Точильный камень 3000 18x6x1,5 см на силиконовом основании (корунд
FISSMAN

2187.00 RUR

Точильный камень изготовлен из высококачественного корунда с высокой зернистостью 3000#, что обеспечивает безупречную заточку лезвия. Силиконовая основа предотвращает скольжение камня во время работ.

Горячие предложения